【台湾土産】塩水意麺の美味しい食べ方 2024年03月02日 お料理好きな方に人気の台湾土産「塩水意麺」かつて私もこの記事で買える場所をご紹介したことがあるのですが いまだに同じ公館の水源市場で買っています。おばちゃんも優しくていいお店。おすすめ!束になった乾燥麺が結構な量はいっていて、ひとつの束は小さいので、いつも ... 続きを読む
ナポリタンと迪化街「永興農具工廠」で買ったスキレット 2024年02月23日 とある休日の朝、家族がナポリタンを作ってくれました。テレビの「ジョブチューン」でこのナポリタン用のケチャップが審査員の満場一致だったのだとかでマ・マー 具入りケチャッピー ナポリタン(500g)【マ・マー】やっとスーパーで発見したので買ってきたとのこと。茹でたス ... 続きを読む
【台湾土産】台北駅前の三越で買った有機豆腐乳 2024年02月17日 インスタに載せた豆腐乳(豆腐よう)。別角度の写真もあるので載せておきます。南投にある甘寶生物科技有限公司というメーカーが作っているようです。主力商品はお醤油のようなのだけれど、とろんと濃厚な、麹で漬けたこの豆腐乳もとても美味しい。有機(オーガニック)で添 ... 続きを読む
台湾レモンのドリンクが作れる『檸檬大叔( Uncle Lemon)』をお得にゲット 2023年11月04日 こんにちは。イケ子です。先日、この記事を書いていて、途中で「檸檬大叔( Uncle Lemon)」というポーションレモンの説明をしたくて、楽天のリンクをつけていたのですが、その時に、リンク先の商品がとてもお買い得ということに気が付いてしまったのです。で、思わずポチリ ... 続きを読む
【台湾土産】花蓮の名物ラスク『花蓮縣餅 奶油酥條』 2023年10月30日 こんにちは。イケ子です。今日はこの間の台湾で買ってきたお土産のこと。いいパッケージですよね。花蓮の有名土産なのですが、台北でも時折見かけます。「縣餅」がお店の名前で「奶油酥條」が商品名。直訳するとバターさくさくスティックみたいな感じかな。これはお土産を買 ... 続きを読む
【体験レポ】台湾で当選した消費金(遊台灣金福氣 Taiwan the Lucky Land)5000元の使い道② 2023年10月29日 こんにちは。イケ子です。前回の投稿の続きです。(台湾で当選した消費金(遊台灣金福氣 Taiwan the Lucky Land)5000元分の悠遊卡。私の場合はどんなところで使ったのかという内容でお届けしています)本日は前回の記事の最後に書いた、特別感のあるスタバについて。それは ... 続きを読む
【体験レポ】台湾で当選した消費金(遊台灣金福氣 Taiwan the Lucky Land)5000元の使い道① 2023年10月28日 こんにちは。イケ子です。こちらの記事にさくっと書いていましたが、8月に行った台湾で、5000元の消費金が当たりました。(ありがとうございます!)旅の準備として記事も書いていた、この「遊台灣金福氣 Taiwan the Lucky Land」です。 日本円にすると23000円くらい。結構な ... 続きを読む
久しぶりに鹹豆漿(シエンドウジャン)で朝ごはん 2023年09月24日 朝目覚めたら肌寒くて、ここ数日食べたいと思っていた台湾の食べる豆乳「鹹豆漿(シエンドウジャン)」を作りました。基本的には冷蔵庫にある材料で作れるのですが、現地の味に近づけたければ「菜脯(ツァイプー)」という大根の塩漬けを入れると一気にそれっぽくなります。 ... 続きを読む
トーストの耳を使用したクラフトビールと萬華世界下午酒場 2023年09月11日 お気に入りの台湾クラフトビール「TOASTea Lager」あるあるですが、大切に保存しすぎて賞味期限が若干過ぎてしまったのでようやく開瓶。ラベルもなんだかイケてますが、味とコンセプトも素敵なのです。といのも、このクラフトビールは朝食店で余ったトーストの耳を原料に台湾 ... 続きを読む
台湾モスバーガーのレモンケーキ🍋 2023年09月04日 台湾にいる間、ちょうど私の本のお姉さん本「台北日帰り弾丸旅 食べまくり!」の著者門司紀子さんが台北にいるということで一緒にごはん。台北日帰り弾丸旅 食べまくり! 1年12回: このルートで回れば、ムダなくムリなく大充実 (小学館実用シリーズ LADY BIRD)門司 紀子小学館2 ... 続きを読む
可愛いパッケージのヌガーサンド葱クラッカー『熊后 @bearqueen_tw 』 2023年09月02日 こんにちは。イケ子です。Instagramでタイアップさせてもらったお菓子が美味しかったので、こちらのブログでもご紹介します。開封動画は3枚目にあります。 View this post on Instagram A post shared by コバシイケ子 taiwan ikeko (@taiwanikeko) 可 ... 続きを読む
懐かしのポポロン風な台湾の国民的おやつ『義美・小泡芙』 2023年08月06日 こんにちは。イケ子です。我が家の冷凍庫には台湾で買ってきたこのおやつがずっと入っていました。義美(イーメイ)というメーカーの「小泡芙(シャオパオフー)」小泡芙はミニシューという意味なのですが子どもの頃によく食べていた「ポポロン」を思わせるお菓子で私はこれ ... 続きを読む
台湾無印良品の地味だけど好きなお菓子 2023年06月13日 こんにちは。イケ子です。この頃話題の台湾無印良品。こちらの記事でも紹介したのですが台湾のオリジナル商品がどんどん増えています。基本的に何を食べても外れなしといった印象なのですが密かなお気に入りがこの米菓子。商品名は『無選別糙米餅(醬味) 』開けるとこんな感じ ... 続きを読む
【TRIPPING連載】台湾土産の新スポット!台湾無印良品で買いたいお土産 2023年06月11日 こんにちは、イケ子です。毎月台湾コラムの連載をしているアジアの旅サイト「TRIPPING」新記事のお知らせあと2つあるのでもうちょっと続けさせてくださいー。また日が開いてしまいました……。今回は5月に公開していた記事です。台湾土産の新スポット!台湾無印良品で買い ... 続きを読む
懐かしい台湾花布でオリジナル雑貨を作る台湾ブランド『布調』 2023年03月02日 懐かしくて可愛い花布このバンビちゃん柄も台湾花布です。花布で台湾雑貨を作っている彰藝坊が新ブランド『布調Bu Daio @budiao.tw』を立ち上げたとのことでオリジナルの花布を使用したこの可愛いブックカバーをギフトでいただきました。日本でもこどもの頃(昭和)にこうい ... 続きを読む
36.有記名茶の奇種烏龍茶と歴史ある焙煎室を見学/台湾でしたい100のこと 2023年02月11日 台北大稻埕にある有記名茶。このあたりはいつもうろうろしているのに足を運んだのははじめて。以前こちらのお茶をいただいてとても美味しかったので今回は自宅用に購入するつもりで訪れました。老舗らしさの漂う素敵なお店です。 中もとても雰囲気があって、茶器も色々販売し ... 続きを読む
台湾のハーバルコスメブランド「阿原(YUAN)」の福袋 2023年01月09日 オンラインで注文していた、台湾のハーバルコスメブランド「阿原(ユアン)」の福袋が到着。実はお正月が過ぎてから、福袋の存在を知り、ショップにアクセスしてみるとまだ在庫があったので、思わずぽちり。到着したものを改めてみると、お得感もあって、大満足。中身は購入 ... 続きを読む
明けましておめでとうございます!迪化街のうさぎ饅頭 2023年01月03日 新年あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします!なにかいい写真がないかなと写真フォルダを見ていたらちょうどいい写真がありました。迪化街の永楽市場の饅頭屋さんで出会ったうさぎ饅頭。これも右側のぐるぐる饅頭も非常に美しく、どれもこれ ... 続きを読む
厚さ5倍!「海辺走走」の激厚エッグロール 2022年12月20日 台湾でいつもお世話になっているポーセラーツのまさこ先生 @lareine_masako とお食事をしたときに、いただいたこのお菓子がすごく美味しかったのです。「激厚!」の文字に気を取られ、いただいたときには気付かなかったのですが、よくみると『海邊走走』のエッグロール。も ... 続きを読む
カルディの大根餅の素で作ってみた大根餅と美味しい台湾のナンプラー 2022年12月15日 謎に朝早く目覚めた週末。 お腹空いたなとストック棚を覗いてみると目が合ったカルディの大根餅の素。これだな、と作ってみました。 (カルディのサイトにはもう掲載されていなかったのでもう終売になっているかも……) まさに素といった感じで、水を混ぜるだけで出来てし ... 続きを読む
明星西點のふわふわケーキ 2022年08月29日 見るからにふわふわなケーキ。台湾ってこういうお菓子も多い気がします。これは焼き印も素敵で思わず買ってしまったもの。中には小豆入りのクリームが入っています。台湾で「明星」といえば、そう台北駅の近くにある明星西點。2階がロシア料理のレストラン「明星咖啡館」と1 ... 続きを読む
白毛猴白茶と和菓子 2022年08月17日 北海道、気温もだいぶ落ち着いてきたので、台湾で買ってきたお茶を色々飲んでいます。今日は坪林の生産者さんから買った白毛猴白茶。これまでお茶屋さんでも白茶はあまり見かけたことがなく、飲むのもはじめて。パッケージも素敵で、ぱっと目についたのと、試飲させていただ ... 続きを読む
青鳥旅行の肉鬆(ローソン)入りエッグロール 2022年08月16日 ※最初に投稿した際のタイトル「青島旅行」となっていたのですが「青鳥旅行」でしたので修正しました。肉鬆というのはこのブログでも何度か登場しているのですが、お肉で作ったでんぶのこと。台湾ではお粥をはじめ色々なもののトッピングに使われています。 最初は全く興味が ... 続きを読む
パリパリ止まらないタロイモチップス( 卡廸那 全天然芋頭片) 2022年08月12日 かさばるけれど軽いからお土産にもいいかも知れないタロイモチップ。台湾で食べて美味しくて、先日友人に台湾から送ってもらう小包があったので、これもお願いして入れてもらいました。中はこのようになっていてタロイモの点々がちょっと怖いけれど、ポテトチップスのような ... 続きを読む
義美の冷凍タロイモまんとカスタードまん 2022年07月21日 先日は鼎泰豊のタロイモまんとカスタードまんについて書きましたがスーパーで売っている義美のタロイモまんとカスタードまんも食べました。義美はメーカー名。私は昔から義美びいきなので、似たような商品があるととりあえず義美を手に取ります。台湾での隔離期間中、こうい ... 続きを読む
鼎泰豊の絶品カスタードまん 2022年07月20日 所用で台北101へ行ったとき、行列が全然なかったので、さっとごはんを食べることに。ひとりだったのと小籠包気分でもなかったので、大好きな「蝦肉紅油抄手」をメインに注文しデザートにここ最近タロイモスイーツに次いで興味のあったカスタードまんの「黃金流沙包」を注文し ... 続きを読む