以前、お友達からこれの海老バージョンをいただいたことがあって、それがもうどんぴしゃのおいしさで、しかも実は台北のスーパーでも売っていた。という情報もいただき、ずっと探していたのです。だけどイケ子の行くところにはいつもあらず。でもついに発見！

蟹、だったけど。でもいいの。えびかに大好き。ちなみに行天宮の全聯福利中心にて。おひとつ80元です。



中はこんな感じでひとくちサイズのまるごと蟹がぎっしり。低温で揚げたあと、フリーズドライで油抜きするらしく、ぜんぜん脂っこくありません。さっくさく。塩、胡椒でしっかり味付けしてあって、うれしいことにちょっと味も濃いめ。ビールがとまらない感じになります。



海老、どこかに売ってないかなぁ。


 諸羅蝦尖兵與蟹小將
HP：http://dawanshi.qdm.com.tw/


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