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2011年に初海外ひとり旅で訪れた台湾にドハマり。その後、大人台湾留学をきっかけにやってみたかった「台湾で暮らす」を実現。現在はブロガーとして札幌を拠点に台湾メインで旅しています。ひとり旅、長期滞在タイプ。雑貨・おやつ・B級グルメが好きです。

2021年06月

こんにちは!コバシイケ子です。カルディの台湾フェアの時に買っておいた「混ぜるだけチーローファン」。 この時買った食材はほぼ食べつくしたのですが、この鶏肉飯だけ取り残されており、やっと作ってみました。これまでカルディの混ぜるだけシリーズでは台湾風ちまきルーロ ... 続きを読む

こんにちは。コバシイケ子です。毎月台湾コラムの連載を掲載していただいているアジアの旅サイト「TRIPPING」。新しい記事が公開になりました。今回は大阪で台湾を旅したみたいな美味しさを味わえるお店3選というテーマで記事を書きました。 前回は大阪にオープンした神農生 ... 続きを読む

こんにちは!イケ子です。アイスクリームのサーティワン。なんと6月のおすすめフレーバーは「パイナップルケーキ」!少し前に、パイナップルケーキ、マンゴー、杏仁豆腐のフレーバーが発売になるというニュースを耳にして、サーティワンまで台湾!ととても楽しみにしていまし ... 続きを読む