【お知らせ】『台湾ごはん日記(2023年4月編)』完結 2024年02月26日 noteの有料マガジン『台湾ごはん日記(2023年4月編)』最新記事を更新しました。ずっと書きたいと思っていたあとがきと1ヵ月の台湾滞在の際に持って行ってよかったものと持って行けばよかったものについて書きました。 この2023年4月編はこれが最後の更新。完結です。マガジ ... 続きを読む
『台湾漫遊鉄道のふたり』と鹿港・里昴のしょっぱいケーキ「鹹蛋糕(シエンダンガオ)」 2024年02月24日 こんにちは。イケ子です。近頃、ようやくゆとりが出来てきたので、見たかった映画を観たり、読みたかった本を読んだりと、本来の趣味を楽しむ時間を取り戻しています。やはり映画も本もいいですね。心が潤います。最近読んだ本でぶっちぎりに面白かったのがこちらの『台湾漫 ... 続きを読む
ナポリタンと迪化街「永興農具工廠」で買ったスキレット 2024年02月23日 とある休日の朝、家族がナポリタンを作ってくれました。テレビの「ジョブチューン」でこのナポリタン用のケチャップが審査員の満場一致だったのだとかでマ・マー 具入りケチャッピー ナポリタン(500g)【マ・マー】やっとスーパーで発見したので買ってきたとのこと。茹でたス ... 続きを読む
【台湾土産】台北駅前の三越で買った有機豆腐乳 2024年02月17日 インスタに載せた豆腐乳(豆腐よう)。別角度の写真もあるので載せておきます。南投にある甘寶生物科技有限公司というメーカーが作っているようです。主力商品はお醤油のようなのだけれど、とろんと濃厚な、麹で漬けたこの豆腐乳もとても美味しい。有機(オーガニック)で添 ... 続きを読む
新年快樂! 2024年02月10日 新年快樂恭喜發財🐲💰🧧本日2月10日は旧暦1月1日、春節です。『台湾のすこやかで福のある暮らし365日』 では台湾のすこやかで福のある暮らし 365日――古からの知恵と祈りに囲まれた慈愛あふれる生活コバシ イケ子自由国民社2023-12-28旧暦で行われる行事などは今年の日付に ... 続きを読む
【お知らせ】2024年2月のイケ子情報 2024年02月08日 こんにちは。イケ子です。今月のお知らせです。①締め切り迫る!(2月20日〆切)HIS・チャイナエアラインコラボツアー\タイワンイケ子と行く!とびっきりを詰め込んだ 台湾ツアー/3月22日出発の新千歳発着のオリジナルツアー。いよいよ申し込み〆切日の2月20日が近づいてき ... 続きを読む