MRT緑のライン松山新店線。
終点松山駅のひとつ手前の南京三民駅の近くへ行くと立ち寄りたくなる涼麺のお店があります。
 
陳家涼麵というお店なのですが台湾に来たばかりの頃に台湾在住のお友達に連れて来てもらって、確かそれが初涼麺だったのかな?
それがなんだかおいしくて、それ以来ここのお店のファンです。
 
涼麺は小が40元で大が50元。
これは大なのですがいつも全然ぺろりです。
 
右側に添えられている鮮やかなグリーンのはわさび。
備え付けの調味料はわさびと食べるラー油みたいのが置いてあるのですがイケ子は断然このわさび。
予想外の組み合わせでしたが結構つんとくるわさびがもったりとした麺、ごまだれ、にんにくと相まってほんとくせになる感じの味わいです。
 
そしてマストなのが味噌汁。
この日は卵追加の味噌加蛋35元です。
台湾独独のあまーい味噌汁なのですがこれも結構好きで抵抗なく飲みます。
そしてこの店のこの味噌汁がすごく好き。
 
冷やし中華とはまったくの別物なのでそんなに冷たくないし、あれを想像すると涼麺って裏切られた感じになるかと思うのですがだからこそ美味しいお店で食べるのが大事。
日曜はやっていないので要注意なのですが24時間営業なところも魅力のひとつ。
店頭で注文、先払い、涼麺はその場で渡され、味噌汁は席に届けてくれるシステムです。
 

陳家涼麵

台北市松山區南京東路五段123巷29號

02 2766 0171

営業時間:24時間(日曜定休)