自分が選ぶお土産ってだいたい決まっているのですが、時おりほかの人のセレクトを聞くと新しい発見があるものですね。

今回はそんなお土産、パイナップルケーキ編。

 

イケ子が師と仰ぐ台湾在住のエキスパートさまが日本へ行く時に最近よく選ぶというパイナップルケーキを教えてもらいました。

 

その方は松山空港でいつも仕入れるらしいのですが、「維格餅家」という老舗のお店のパイナップルケーキです。

 

さわやかだけれど品のある感じのパッケージ。

このパイナップルケーキの最大の特徴はサイズ感。

 

 

取り出してみると、厚みが1cmくらい。

パイナップルケーキをよく食べる方はわかると思うのですがパイナップルケーキって意外とひとつが大きくて、ひとつ食べると結構もっさりお腹いっぱいになり、厚みがあるからちょっとぼろぼろ食べづらかったりするのです。

美味しいけど。

 

 

でも、食べて気がつくこのサイズ、この厚さの素敵なところ。

食べやすい上にボリュームもちょうどよい。

そう、理想的な大きさなのでは、って思いました。

 

 

もうひとつ食べちゃおっかなぁ、と2個目に手を伸ばしてしまいそうな美味しさの余韻がいい感じ。

 

バイナップル餡も酸味がキツすぎなくみんなに愛されるような、マイルドタイプ。

 

パイナップルケーキで久々におお!と思ったのでした。

パイナップルケーキ、ちょっと食べずらいのよね、なんて思ったことがある方はぜひトライで。