インスタにもアップしたのですが、この情報を保存してくれている人も多いようだったのでこちらにも。
台湾のスーパーで売っている商品なのですが、「李錦記」というブランドの麻婆豆腐の素。
先日友達が来ていた時に以前買ったら美味しかった、と言っていて探していたのでではわたくしも、と買って試してみたらとても好みの風味でした。
イケ子の好みの麻婆豆腐というのはとにかく花椒が効いているということなのですが、これはばっちり。
辛い物好きなので辛さは正直まだいける、と思っているのですが、人によっては結構辛いとの声もあり。
こちらはもともとは香港のブランドで日本にも調味料シリーズは少しずつ進出しているみたいですが、これはまだ見たことがないという声が多かったのできっとそうなのではと思います。
ひき肉炒めて、お豆腐入れて、この素をいれて、葱を散らして完成。
料金はひとつ25元(100円)前後で癖のあるスパイスなども入っていないので、お土産にもぴったりだと思います。
次回はイケ子も実家に買って帰る予定です。