先日、味見させてもらったら美味しかったのでMRT圓山駅を降りたらすぐにある花博公園内の食材のセレクトショップ神農市場でお店オリジナルのからすみペーストを買いました。
 
さすがおしゃれショップ。パッケージもシンプルでセンスあり。お値段は1瓶320元(約1200円)。お土産にもぴったりな商品です。
 
中はこんな感じでペースト状にしたからすみのオイル漬けといった感じでしょうか。
 
 
 
からすみのほかには大豆タンパク(カサ増しのためかな?)、砂糖、海老の皮、塩、揚げ台湾エシャロット、ガーリックパウダーが入っているみたい。
 
しっかりからすみの風味と食感があり、ごはんやチャーハン、麺、パスタに和えても美味しいと言われています。
 
 
からすみの王道の食べ方、大根スライスにのせたり、クラッカー&チーズと一緒にたべても美味しそう。
 
でも本日わたくしはなんとなくお料理する気分ではなく、道端の屋台で買った春雨の炒め物的なものにトッピング!
 
これにまだシンガポールの余韻が残っているのでタイガービールでございます。
 
 
なぜか台湾で買った方が安いタイガービール。
飲みやすくて好みです。
3回くらい追いペーストしながら大変美味しくいただきました。
 
ちなみに春雨は、本日行天宮の方へ行ったのでせっかくなのでお参りをしたら、お宮の外に屋台が並んでいて、何人か立て続けに買っていたのでトライしてみました。
 
ビニール袋に入れてくれてお好みでキムチをトッピング。
おひとつ25元(約90円)でした。
 
行天宮もお正月なので多くの人で賑わっていました。
30℃弱あったんじゃないかな。
今年はお天気に恵まれている旧正月です。