龍山寺の周辺にはアーケード付きの華西街夜市、屋台がずらりと並ぶ廣州街夜市、梧州街夜市と3つの夜市があります。
グーグルマップを見ていたら☆をつけてチェックしていたのに行ったことのないお店が廣州街夜市にあったので、この機会にと行ってみることにしました。
グーグルマップによると「東石直銷-蚵仔煎攤」という名前がついていましたが、これが正式名称かは謎。
この日は写真でみて食べようと決めていた「乾蚵」にしました。
120元(約450円)でほかのメニューに比べるとお高めですが、ふっくら牡蠣がこんなにたっぷり!
牡蠣好きなので乾蚵もまた、牡蠣が美味しいと言われるお店ではたまに食べたりしていましたが、これまで食べた中でいちばん美味しいかも……!!!
牡蠣の下には台湾バジルと千切り生姜、上には揚げにんにくのコラボレーション。
しっかり塩気もあって、ビールを持ってこなかったことを悔やみました。
途中、テーブルの上にある辛いソースを足したのですが、辛さで牡蠣の味が弱まってしまって後悔!!
いやはや、リピート確定の屋台です。
あとは、蚵仔煎もめちゃめちゃ美味しそうでした!!!
このあと用事があったのでさくっと乾蚵だけにしたのですが、いまでもあの時食べなかったことを若干後悔。
一般的な蚵仔煎よりも大きめで皮がぱりぱり。
なんとなくベトナムのバインセオを彷彿させるビジュアルだなーと思いながら焼くところを見せてもらっていました。
これ食べている人の率は多し。
お気に入りの屋台を見つけてしまいました。うれしい。
このあたりはほんと雰囲気が最高です。
ぜひともいつまでもこのままであってほしい夜市です。