こんにちは。コバシイケ子です。


毎月台湾コラムの連載を掲載していただいているアジアの旅サイト「TRIPPING」。
新しい記事が公開になりました。

今回は

台湾産ドライフルーツの楽しみ方3選
https://tripping.jp/east-asia/taiwan/87909




ということで

・お気に入りの台湾産ドライフルーツ
・日本で買える購入先
・お気に入りの食べ方
・アレンジレシピ

などについて書いています。

3-1

ドライフルーツなら保存もきくし、台湾の旬の味をぎゅっと濃縮しているので、家にストックがあるだけで年中幸せな気分を味わえます。なので我が家も切らしたことはないかも。そのくらい大事な食材のひとつです。

これはドライフルーツを使った台湾のおやつ「雪Ｑ餅」。

2-2

オーブン不要ですごく簡単に出来るんです。
しかも美味しい♡
ドライフルーツ購入先の方に教えていただいたレシピを今回は紹介しています。


さて、毎回気合を入れて書いているTRIPPINGの連載コラム。
過去には色々とこんな記事も書いていますのでこちらもぜひご覧になってみてください。

一覧です。日本で楽しむ台湾シリーズも増えてきました。



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コバシ イケ子
小学館
2020-10-14



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