寒いと飲みたくなるのが甘酒。
お米と麹で作る甘酒も好きでよく作りますが



酒粕で簡単にできる甘酒も大好きです。

これも電鍋で作ると、びっくりするくらい簡単に出来るので、蓋をあけるたびにもれなく毎回驚いています。

普通、甘酒を作る時は酒粕をちぎって、途中で混ぜてだまにならないように、焦げ付かないように作ると思うのですが、電鍋で作る時は

よくばりたびこの旅ノート│TAIWANIKEKO@yokubaritabiko

昨夜作った甘酒。
酒粕の甘酒を電鍋で作るときはちぎらず板のままどかんと入れて、水とお砂糖入れてスイッチオン。
途中混ぜなくとも酒粕が綺麗にとけて、ひとつも手間なし！
蓋を開けるたび毎回驚きます。

・酒粕300g
・水1100cc… https://t.co/wWPs3Nsy25

2023/01/03 14:38:37

こんな感じで、酒粕を板のままどかんといれて、水と砂糖と塩を入れるだけでスイッチオン。
出来上がると綺麗にすべて酒粕が溶けています。
焦げ付く心配もないし、保温できるし、結構いいことづくめなのではと思っています。

電鍋を持っていて、甘酒が好きな方はぜひ試してみて欲しいです。
ちょっと笑いたくなるくらい簡単です。

ちなみに電鍋とはこういうの。


大同電鍋楽天公式販売店ー10合ーLサイズ 外釜ステンレス製（きはだ色）

ほんとに誰もが持っている台湾の国民的家電です。

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