台湾きょうのおやつ(TAIWAN IKEKO)

2011年に初海外ひとり旅で訪れた台湾にドハマり。その後、大人台湾留学をきっかけにやってみたかった「台湾で暮らす」を実現。現在は台湾ブロガーとして札幌と台湾を往来ながら台湾ブログを綴っています。ひとり旅、長期滞在タイプ。台湾に関する著書あり。雑貨・おやつ・B級グルメが好きです。

カテゴリ: 特集

こんにちは。イケ子です。編集長をしている台湾メディア「otonataiwan オトナタイワン」では台湾在住で台北を中心に電鍋教室などを開催しているデェン・ナベ子先生こと石田香織さんに大同電鍋で簡単に作ることの出来る本格的な台湾グルメのレシピを教えてもらっています。ち ... 続きを読む

パッケージからしてなんだかカラダに良さそうだけれど、一体どんなものなのかがまったくわからない台湾のお菓子「能量99棒(能量99ロール)」。ちなみに能量とは中国語で「エネルギー」の意味。なんだか力が湧いてきそうです。このお菓子、以前よくばりたびこの旅ノートでた ... 続きを読む

美麗!台湾 @meily_taiwan が主催する、中秋節イベントはいよいよ明日。私もゲストで出演します。 今回のイベントは台湾の老舗、東京の誠品生活にもショップがある「郭元益」の台湾式月餅「蛋黃酥」付きなのですが、我が家にも届きました。パッケージがとてもお洒落。イベン ... 続きを読む

昨年に引き続き、今年も岩見沢に住む友人の農家さんのピーナッツを送ってもらいました。あぁ、なんて可愛らしい。北海道産の生落花生。昨年500gがあっという間になくなったので今年は1㎏でお願いしたのですが、やっぱり美味しすぎるので今年もすぐなくなってしまいました。来 ... 続きを読む

見るからにふわふわなケーキ。台湾ってこういうお菓子も多い気がします。これは焼き印も素敵で思わず買ってしまったもの。中には小豆入りのクリームが入っています。台湾で「明星」といえば、そう台北駅の近くにある明星西點。2階がロシア料理のレストラン「明星咖啡館」と1 ... 続きを読む

北海道、気温もだいぶ落ち着いてきたので、台湾で買ってきたお茶を色々飲んでいます。今日は坪林の生産者さんから買った白毛猴白茶。これまでお茶屋さんでも白茶はあまり見かけたことがなく、飲むのもはじめて。パッケージも素敵で、ぱっと目についたのと、試飲させていただ ... 続きを読む

※最初に投稿した際のタイトル「青島旅行」となっていたのですが「青鳥旅行」でしたので修正しました。肉鬆というのはこのブログでも何度か登場しているのですが、お肉で作ったでんぶのこと。台湾ではお粥をはじめ色々なもののトッピングに使われています。 最初は全く興味が ... 続きを読む

前回購入した、セブンイレブンのカレーと魯肉飯のおむすびが美味しくて、ほかの商品が気になりはじめました。スパイスカレーの名店「魯珈」監修のシリーズ。看板商品の「ろかプレート」まで商品化されていました。もともとテレビかなにかで目にした魯珈のカレー。美味しそう ... 続きを読む

セブンイレブンのカレーフェア。美味しそうだなーと棚を眺めていたら『魯珈監修 スパイシーカレー&魯肉飯おむすび』なるものを発見。ずっと食べてみたいと思っていた魯珈のカレー。人気の「ろかプレート」はカレーと魯肉飯のあいがけワンプレートだったんですね。知らなかっ ... 続きを読む

かさばるけれど軽いからお土産にもいいかも知れないタロイモチップ。台湾で食べて美味しくて、先日友人に台湾から送ってもらう小包があったので、これもお願いして入れてもらいました。中はこのようになっていてタロイモの点々がちょっと怖いけれど、ポテトチップスのような ... 続きを読む

こちらもまた別のお友達が隔離中に買ってきてくれたもの。PC関係の部品で使いたいものがあって、それを持ってきてもらったのだけれど、仕事帰りにわざわざ来てくれました。あのときは本当にありがとう……!滞在先の家の下にはファミマがあったので、いくつか買い物もお願い ... 続きを読む

前回同様こちらも隔離中にお友達が届けてくれた美味しいもの。滷排骨便當と胡椒餅です。便當はお弁当のこと。滷排骨は豚スペアリブの煮込み。衣をつけてあげたスペアリブをスパイス入りのタレで煮込んだ台湾弁当の定番です。台湾の伝統的な駅弁もこのスタイル。どーん!お肉 ... 続きを読む

隔離期間中、友人にお願いして買ってきてもらったスタバ。台湾スタバは利用しやすかったり、お店ごとに特徴があるのが面白くて、あればつい入ってしまうのですが、ドリンクもフードも絶賛するほど美味しいとは思っていないのが正直なところ。サンド系とケーキはまあまあで悪 ... 続きを読む

先日は鼎泰豊のタロイモまんとカスタードまんについて書きましたがスーパーで売っている義美のタロイモまんとカスタードまんも食べました。義美はメーカー名。私は昔から義美びいきなので、似たような商品があるととりあえず義美を手に取ります。台湾での隔離期間中、こうい ... 続きを読む

所用で台北101へ行ったとき、行列が全然なかったので、さっとごはんを食べることに。ひとりだったのと小籠包気分でもなかったので、大好きな「蝦肉紅油抄手」をメインに注文しデザートにここ最近タロイモスイーツに次いで興味のあったカスタードまんの「黃金流沙包」を注文し ... 続きを読む

これもいつかブログに書こうと思っていたのですが、忘れないうちに。前回掲載したエアフライヤー。購入した初期の頃、家の冷凍庫に眠っていた業務スーパーの葱抓餅をエアフライしてみたら、かなりのパリパリ具合で、ビールのつまみやおやつに最高な感じになりました。よくば ... 続きを読む

台湾滞在時にたぶんInstagramで見たと思うのですが、エアフライヤー(ノンフライヤー)が妙に欲しくなり、帰国後コストコに行ったら想像していたよりも安い値段で販売していたので連れて帰りました。メーカーは違うのですがこういうのです ↓【15%引き】★ランキングNo.1★ ... 続きを読む

台湾は以前からオートミール売り場が充実していて、バリエーションも豊富。特におじさんマークのクエーカーブランドはよく見かけるなぁとスーパーに行くたびに思っていたのですが↑ 例えばこういうのもこれまではコンビニでクエーカー印のドリンクは買うことはあっても、オー ... 続きを読む

写真を見返していたら、隔離中、台湾に住む大先輩に買ってきていただいた食材の写真が出てきました。「車で買いに行くから遠慮せず」のお言葉に甘え、お肉や野菜のお買い物をお願いしたのですが、+αでパンやサラダ、果物などを差し入れで付け加えてくださって、隔離生活が ... 続きを読む

久しぶりの国際線。さらにはコロナ前の旅ではLCCを利用しまくっていたので、機内食なんて相当久しぶりな気が。機内食や列車で食べるごはんはどこか特別感があって、つい写真を撮ってしまいます。今回はこんなごはんでした。羽田→台北台北→羽田このときの緊張感もいまはだい ... 続きを読む

この台湾に行けない約2年の間にも台湾に新しいドリンクスタンドはどんどん誕生していて、中でも気になっていたのがMACU(麻古茶坊)というお店。昨年、台湾在住の人々が続々と「楊枝甘露」の写真をSNSにアップするのを羨ましく見ていたのですが、今年も6月頃に「楊枝甘露2.0 ... 続きを読む

前々回の続編です。↑の写真の左側は鼎泰豊のタロイモまん。こちらもカルフールの冷凍庫にありました。こちらは比較的軽いのと、妹が鼎泰豊愛がすごくて、さらにはこのタロイモまんに惚れ込んでいて、行くたびに注文していたので、これは見た瞬間「買わねば!」とカゴに入れ ... 続きを読む

台湾でいちばん有名なサンドイッチと言えば「洪瑞珍」のサンドイッチ。シンプル過ぎるシンプルなサンドイッチなのですが、これがなんとも美味しい。見た目とのギャップがまた人々を魅了するのだと思います。いまは台北をはじめとしたあちこちで購入することができますが、元 ... 続きを読む

こちらの2つ、買うつもりがなかったのに帰国直前のファイナルショッピングに出かけたカルフールで出会ってしまい、明らかに重さがどーんと増える上に、冷凍だからちょっとやっかいなのは重々承知で買ってしまったものです。ちなみにカルフールは迪化街方面にある重慶店でし ... 続きを読む