コバシイケ子の台湾ブログ │ taiwanikeko next

大人の台湾旅を応援するWEBマガジンotona taiwan編集長。2011年に初海外ひとり旅で訪れた台湾にドハマり。その後、大人台湾留学をきっかけにやってみたかった「台湾で暮らす」を実現。在住時にはじめたブログ『TAIWANIKEKO』がブログサイトの公式ブログとなり、台湾ブロガーとして活動。現在は札幌在住。台湾の「旅と暮らし」にまつわる著書あり。雑貨・おやつ・B級グルメが好き。

タグ：火鍋

すっかり寒くなってきましたね。北海道は連日10℃を切る毎日なので汁物や鍋が食卓に並ぶ日が増えてきました。そして、やっぱり連想してしまうのが台湾の火鍋！なんとなく火鍋というと辛い鍋を想像しがちですが、台湾では鍋全般を「火鍋」といいます。スパイスたっぷりの辛い ... 続きを読む

連載コラム「イケ子のあれこれ３選」を書かせていただいているアジアの旅情報サイトTRIPPING。新しい記事が公開になりました。いまは次回の台湾旅をテーマに記事を書かせていただいているのですが、今回は台北・ランチ編。次の台湾旅で行きたい・食べたいもの3選～台北・ラン ... 続きを読む

日本から友達が遊びに来た日、火鍋を食べよう、ということになりました。イケ子御用達のお店は食べ放題の「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」。素材の質も悪くないし、味もおいしい。特に旅行で台湾食材に慣れていなくとも、食べ放題なら気軽に色んなものにチャレンジができるのがいい ... 続きを読む

台湾の冬の風物詩、薑母鴨を食べてきました。この日行ったのは行天宮近くのお店。なので行天宮に立ち寄り、商売繁盛のお参りをしてから行きました。台湾の神様にはいつも感謝の気持ちでいっぱい。さて、薑母鴨。ジャンムーヤーと読みます。生姜たっぷりのあひる鍋。鴨と書い ... 続きを読む
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